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塩漬けケッパー(アサクラ)
¥1,150 税込
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◆イタリア有機認証ICEA認定
内容量：100g
賞味期限：2025.10.31
サイズ：9—11㎜
生産者：アルド・ナトリ
産 地：イタリア シチリア州
リーパリ島（エオリア諸島）
オーガニック栽培
◇風味／味の特徴
塩漬けで乳酸発酵した旨味が柔らかいつぼみの内側に浸み込み、塩気と旨味のアクセントが料理を引き立てます
◇お料理アドバイス
塩抜きして生のままサラダやペーストに、また煮込みやソース、スープなどに加熱料理で旨味とコクを出し、炊き込みごはんなど和食にも合い、工夫次第の万能調味料です
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